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2015 SCHLOSS WESTERHAUS Riesling GG
[15550]
22.00EUR

VDP.Grosse Lage


Unsere Rieslingtrauben wachsen im Kernstück unserer Monopollage SCHLOSS WESTERHAUS auf einer Höhe von bis zu 240 m NN. Die Lage liegt oberhalb der herbstlichen Nebelbänke des Selztal. Das Mikroklima kühler Luftströmungen die das Selztal in Richtung Rhein hinabfließen werden durch die wärme-speichernden Mauern des Schloßparks in idealer Weise ergänzt. Dies bringt eine gewünscht langsame Ausreifung, dicke Beerenschalen und moderate Alkoholwerte bei vollem Geschmack.

Ausschlaggebend für den Lesezeitpunkt ist neben der Reife eine gute Aromatik sowie gesunde dickschalige Beerenhaut. Nach einer individuellen Traubenstandzeit bei 6°C von bis zu 72 Stunden folgt eine schonende Pressung.

Bis unmittelbar vor der Abfüllung verbleibt der Riesling auf der Feinhefe, diese erfolgt erst im Sommer des Folgejahres.

Kräftig strahlendes grüngelb, eine animierende, blitzsaubere Rieslingfrucht, ausgesprochen reintönig, ein herrlich beweglicher Verlauf mit schier unendlich langem Nachhall. Die Nase zeigt vor allem getrocknete Kräuter und Kernobst. Der Kalkstein als Ausgang ist nicht zu verleugnen. Am Gaumen pikant, dominiert von einer straffen und reifen Säure, fast schon saftig. Irres Reifepotential.


13 % vol Alkohol
0,7 g/l Fruchtsüße
8,7 g/l Säure

Deutscher Qualitätswein trocken Flasche 750 ml
32,- €/Liter

Enthält Sulfite

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