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2012 INGELHEIM Frühburgunder 1,5 L MAGNUMFLASCHE
[12900 M]
35.00EUR

VDP.Ortswein


Der Frühburgunder ist die erste Sorte, mit der die Erntesaison beginnt. Der frühe Lesetermin, bei moderaten Mostgewichten, bewahrt die Pinot-typische Eleganz und erhält die Säure. Die zum Teil entrappte Maische wird nach maximal ausgereizter Mazerationzeit spontan vergoren. In der Gärung wird die Maische häufig bewegt um die Extraktion der traubeneigenen Inhaltsstoffe. Anschließend 20 Monate im Holz. Gefüllt im Juli 2014, seither perfekt gelagert in den Schlosskellern.

Kräftiges rubin-rot, im Duft Veilchen, Pflaumen und rauchigen Tabak. Satte Struktur im Mund, langer Nachhall mit eleganter dunkler Schokolade und geröstetem Kaffee. Dies alles gepaart mit burgundischer Filigranität bedeutet: Ingelheimer Frühburgunder!

Abb. ähnlich.


Flasche 1500 ml
23,33 €/Liter

Alkohol (Vol.%): 13,5 %

Enthält Sulfite

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